Miro Van Vreckem
The Sourdough Baking Book
From sourdough starter to stunning breads and pastries
Gebonden EN 1e druk 9789059960725
Nog niet verschenen, verwacht op 25‑11‑2025
Samenvatting
Sourdough doesn't have to be complicated. The Sourdough Baking Book is your ultimate guide to mastering the art of sourdough. Belgian baker Miro van Vreckem, from the renowned Norwegian bakery Elt Bakeri, takes you on a journey of fermentation and flavor.
The story starts at the very roots - with the organic farmer growing the perfect grains and the miller transforming them into fine flour. From there, you'll follow a clear, step-by-step path to creating your own sourdough starter with just flour and water. Soon, you'll be baking crusty loaves, heavenly pastries, and both sweet and savory delights straight from your own oven.
Specificaties
ISBN13:9789059960725
Taal:EN
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:192
Uitgever:Lannoo
Druk:1
Verschijningsdatum:25-11-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
48,98
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Laura Kieft€ 37,99 -
Ixta Belfrage€ 34,99
-
Lina Wallentinson€ 13,99
-
Jamie Oliver€ 29,99
-
Janneke Vreugdenhil€ 24,99
-
Sofie van Daalen Buissant des Amorie€ 22,50
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan